喜欢喝酒的朋友可能会发现在酒瓶上一般看不到保质期的，其实是因为白酒超过10度就已经有消毒杀菌的作用了，所以知名浓香白酒只要适当的保存好，就不会滋生细菌的。反之，10度以下的酒是需要标注保质期的。相信大家都听到过“酒越陈越香”，那么这样的说法是不是就说明白酒就不会过期了呢？刚讲了10度以下的酒都是有保质期的，而10度以上的酒具备消毒杀菌的“自洁”，很难产生变质的情况，所以就可以长期的储存。而且，10度以上的白酒本身不仅具备杀菌的作用，浓香白酒厂家还有防腐的功效，所以在适合的条件下保存，存放的时间越久，其中的醇和酸就会发生一系列的化学反应，形成脂类物质，“开坛十里香”。所以市面上很多高度白酒都是没有保质期的，酒的浓度与适当的储存方法会让酒香发生变化，这样的酒口感更醇厚更香，这也是为什么陈酿老酒备受追捧的原因！

经常喝白酒的人都会知道，知名浓香白酒厂家粮食酒喝到口中，就能够明显的体会到酸甜苦辣涩等多种滋味，口感非常醇厚，有着独特的粮食发酵的香味。粮食酒的酒体顺喉而下，就如同一条火线一般，瞬间激发到五脏六腑，让人感到非常舒坦。而化学酒，喝少了没味道，经不起咂摸。喝到口中还会感受到口干辣，而没有其他滋味。喝多了，口干舌燥，味道也不好。鉴别粮食酒与化学酒的方法还有很多，想要学习，可以多看看。重庆知名浓香白酒粮食酒在我们国家有5000年的历史，不仅是文人骚客的必备之物，普通人宴请、聚会也少不了。美酒助兴，一点不假，希望大家在挑选白酒的时候，能够擦亮双眼，买到真正的“粮食酒”而不是化学酒。

常规来讲，52度的高度酒一般来说是比较好的，每个厂家在酿酒的时候，浓香白酒厂家比较好的酒都留在了52度，虽然我国各地酿出来的酒的口感不一样，但还是建议大家有条件的话尽量喝高度酒。另外，低度酒也没有保存价值。很多朋友喜欢藏酒，但是不论是名酒也好，还是一般的酒，只要是低度酒，在储藏过程中都有一个挥发过程，白酒度数越低，水分就越多，珍藏多年以后，喝起来寡淡无味，所以我们珍藏酒也一定要是高度酒。只有高度酒，重庆浓香白酒里面才含有真正酒的精华。在生活中白酒在酒桌上的出现频率是很高的，在聚会上要喝酒，在公司聚餐时要喝酒，在婚宴酒席上更要喝酒，高度酒的质量较好，但如果酒量不太好的话，我们在喝酒的时候还是尽量选择低度酒吧。

一看。把白酒倒到玻璃杯里面的时候，我们可以看一下这个白酒师傅通透好的白酒都是无色透明的，有一些白酒会有淡淡的焦黄色，如果酒里面变浑浊，有异味还是不要喝了。二闻。知名浓香白酒厂家把白酒倒进酒杯以后，我们可以把酒杯端起来，拿到自己的鼻子上面，然后往鼻子里边扇风匀速呼吸，酒的气味，白酒的气味可以是甜的，苦的微辣的，但是不能够是酸的臭的。三触摸。把白酒滴在自己的两个手指上，然后指头肚摩擦，纯粮食酒里边含有大量的酯，如果你能够感觉到有丝丝绸般的顺滑的感觉，这就说明了是纯的粮食酒，知名浓香白酒摩擦完了以后我们自己的手可以是酒糟味也可以略过，也可以略酸，但是不能够有臭味。